Top 29 loại rau củ quả Đà Lạt chất lượng, tươi ngon nhất

Rau cải thìa

Rau củ quả Đà Lạt đảm bảo độ tươi ngon nhờ khí hậu thuận lợi, mát mẻ ở Đà Lạt

Rau củ quả Đà Lạt được xử lý sau khi thu hoạch nhằm đảm bảo an toàn và chất lượng tốt nhất. Những sản phẩm nông sản Đà Lạt dưới đây đặc biệt tốt cho sức khỏe, không thể bỏ quá được nhé!

Các loại rau Đà Lạt chất lượng nhất

1. Rau cải thìa

Cải thìa còn được gọi là cải chíp, cải muỗng, có thân mập, hơi lùn và bẹ lá to, có màu xanh hoặc trắng xanh

Cải thìa là loại rau ít chất béo và nhiều chất xơ cũng như vitamin, cải thìa hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn, góp phần làm giảm mỡ máu

Loại rau được nằm trong danh sách rau củ quả Đà lạt tốt và tươi ngon nhất, ăn được cả sống cả chín, ngoài ra người ta thường chế biến rau cải thìa dưới hình thức hấp để đảm bảo đủ độ tươi ngon và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng được tốt nhất

Rau cải thìa

2. Rau tần ô

Rau tần ô là một trong những loại rau củ quả Đà Lạt tươi ngon, là một loại rau ăn lá, vị rau ngọt nhưng hơi nồng, tính mát, không độc, giòn tươi được sử dụng phổ biến ở Đà Lạt dùng để ăn sống, tái, nấu canh đều ngon nhưng ăn tái sẽ ngon hơn gấp nhiều lần

Rau tần ô rất tốt cho sức khỏe và  có tác dụng trị bệnh tuyệt vời, khi nấu canh rau tần ô không nên nấu chín quá vì sẽ làm hỏng các thành phần hoạt chất tốt

Rau tần ô rất dễ trồng và đặc biệt ít sâu nên rất lành tính, có chứa acid amin, lysin, chất béo, chất xơ, đường, carotene, vitamin A, B1, B2, B6, C, E, K, niacin, , analin, glutamic, threonin, aspartat, prolin, acide pantotenic, calci, sắt, kẽm, selen, tinh dầu thơm.

rau tần ô

3. Rau bó xôi

Rau bó xôi được gọi là rau chân vịt hay rau bina, là loại rau lá xanh giàu chất dinh dưỡng, khoáng chất và các vitamin có lợi cho sức khỏe

Rau bó xôi có thể chế biến làm canh rau ngon, hấp, xào hay nước sinh tố ngon mà cực kì tốt cho sức khỏe

Bên cạnh đó, rau bó xôi còn rất dễ ăn, phù hợp với khẩu vị nhiều người

rau bó xôi

 4. Rau cải ngọt

Rau cải ngọt là loại rau quá quen thuọc với người Việt, cải ngọt rất lành tính mà hương vị ngon ngọt, loại rau thường được dùng xào với thịt bò hoặc nấu canh cùng thịt băm rất phổ biến ở nhiều gia đình Việt.

Rau cải ngọt có công dụng thanh nhiệt, tiêu thực hạ khí, trường vị, ngoài ra rau cải ngọt còn rất nhiều công dụng tốt khác

Rau cải ngọt

5. Rau ngót

Rau ngót được trồng ở mọi nơi chú yếu để tận dụng đất, ngoài sự sinh trưởng tốt thì rau ngót rất ít sâu bệnh nên khi trồng không cần đến thuốc trừ sâu. Vậy nên rau ngót rất lành tính và an toàn, đa số mọi gia đình thường dùng rau ngót nấu canh thịt hay canh tôm khô đều rất dinh dưỡng và cực kì tốt cho sức khỏe. Có thể kết hợp rau ngót với từng lát gừng để trị ho

 

rau ngót

6. Rau xà lách

Rau xà lách là loai rau dùng để ăn sống, làm các món rau trộn, gỏi

Rau xà lách có tới 6 loại xà lách khác nhau nhưng đều cung cấp các chất dinh dưỡng và bổ sung môt lượng vitamin dồi dào.

 

rau xà lách

7. Rau cải thảo

Rau cải thảo quá quen thuộc với nhiều người, không chỉ vì nó dễ ăn mà còn kết hợp với nhiều món ăn khác để món ăn trở nên thơm ngon hơn.

Cải thảo có màu sắc lá bên ngoài của màu xanh đậm, bên trong xanh nhạt hoặc màu trắng, ngoài nhiều cách chế biến ngon khác nhau thì cải thảo tuyệt đối không nên ăn sống như các loại rau khác vì rất dễ gây đau bụng

 

rau cải thảo

8. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh hay còn gọi là bông cải xanh giàu dinh dưỡng, súp lơ xanh thường được góp mặt trong nhiều bữa ăn kiêng.

Súp lơ xanh là loại rau củ Đà Lạt chất lượng, ăn giòn và thơm ngon, đặc biệt chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Chính vì đó mà súp lơ xanh rất được ưa chuộng, được coi như món ăn dinh dưỡng của mỗi gia đình

súp lơ xanh

9. Súp lơ trắng

Súp lơ trắng là một loại rau thường có nhiều hơn trong mùa đông, được chế biến món xào hoặc món canh, súp lơ trắng rất giòn, ngọt và rất dễ ăn phù hợp với nhiều người

Bên cạnh đó trong súp lơ trắng có các chất chống oxy hóa, giúp làm đẹp da

súp lơ trắng

10. Dưa leo

Dưa leo quá quen thuộc với nhiều người, là loại củ dùng để ăn sống hoặc có thể kết hợp với các món ăn ngon khác nhằm gia tăng vị và ăn không bị ngán.  Ăn rất ngon, mát, giòn, ngọt nhẹ. Tác dụng thanh nhiệt cơ thể, giải khát, lợi tiểt, giảm cân,….

Dưa leo hỗ trợ làm đẹp da, ngày nay chúng ta dùng dưa leo đắp mặt nạ cho da trở nên đẹp và tươi tắn hơn

dưa leo

11. Bông Atiso tươi

Bông Atiso tươi được xem như là đặc sản không thể thiếu ở Đà Lạt, trong bông Atiso chứa nhiều chất dinh dưỡng cao cũng như nhiều vitamin và các khíang chất tốt cho sức khỏe

Bông atiso thường được dùng để nấu canh hầm hay nấu trà đều tốt cả.

Bông Atiso mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, được xem như một vị thuốc thần thánh

bông Atiso

12. Hồng giòn

Hồng giòn là loại hồng chưa đủ độ chín có màu vàng xanh hoặc vàng, ăn vào sẽ cảm thấy chát đầu lưỡi nhưng vị hồng lại rất ngon mà giòn giòn. Đặc biệt trong hồng còn chứa rất nhiều vitamin và các chất xơ.

Quả hồng được rất nhiều người ưa thích khi đến Đà Lạt, đa số người ta thường mua hồng về để tặng người thân, bạn bè.

Quả hồng đã không còn quá xa lạ ở Đà Lạt

hồng giòn

13. Ớt chuông

Ớt chuông đỏ không chỉ được sử dụng như một món ăn giúp làm đẹp cho phái nữ mà ớt chuông đỏ còn cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi ích cho sức khỏe. Ớt chuông hấp dẫn với nhiều màu sắc sặc sỡ như vàng, đỏ, cam….

Ớt chuông rất giù vitamin

ớt chuông

14. Khoai mỡ

Khoai mỡ là một loại rau củ ít ngọt và nhiều tinh bột, có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt có lợi cho sức khỏe của bạn

Khoai mỡ có vỏ xù xì màu nâu bên ngoài nhưng bên trong: màu trắng, vàng, tím hoặc hồng, tùy thuộc vào thời điểm chín của khoai mỡ nên màu sắc cũng thay đổi theo

Người ta thường dùng khoai mỡ nấu canh hoặc chế biến nhiều món ăn khác, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

khoai mỡ

15. Khoai môn

Đà Lạt nổi tiếng với các loại củ tươi ngon nhờ có điều kiện khí hậu thuận lợi

Nông sản Đà Lạt không thể thiếu khoai môn tím, trong loại củ này chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và còn nhiều vitamin A, B, C, D, E,…và các chất xơ

Khoai môn tím có dùng để để nấu canh, hầm sương, hấp, làm soup… đều ngon và mang hương vị khoai môn tím đặc trưng và màu sắc bắt mắt

khoai môn

16. Khoai tây

Khoai tây tương đối dễ trồng,dễ chăm sóc, giá thành rẻ nhưng chất luọng cao. Củ khoai mọc ngầm trên rễ của cây khoai tây

Dưới nhiều hình thức chế biến khoai tây khác nhau tùy khẩu vị người dùng nhưng không thể phủ nhận rằng khoai tây là loại củ dược yêu thích nhất vì độ ngon, dễ ăn, phù hợp mọi lứa tuổi cũng như trong khoai tây chứa hàm lượng dinh dưỡng cao đặc biệt tốt cho sức khỏe

khoai tây

17. Bắp sú

Bắp cải (bắp sú) có hình tròn hoặc hình bầu dục

Bắp sú có nhiều lá và ôm sát vào nhau thành nhiều lớp và càng ra bên ngoài màu của nó xanh đậm dần. Trong bắp sú chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, có thể sử dụng ngay khi rửa sạch hoặc nấu chín.

bắp sú

18. Cà chua

Cà chua quả ban đầu có màu xanh, chín ngả màu từ vàng đến đỏ.

Cà chua có vị hơi chua và là thực phẩm bổ dưỡng, người ta dùng cà chua để đắp mặt nạ, ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon, món canh khác nhau. Những món ăn thức uống được làm bằng cà chua rất có ích cho sức khỏe

cà chua

19. Cà chua socola

Cà chua này cũng là loại rau củ quả Đà lạt có hình dáng giống như các cây cà chua khác nhưng giá trị dinh dưỡng lại cao hơn nhiều so với cà chua thông thường. Giá của loại cà chua này cũng cao hơn

cà chua đen

20. Cà rốt

Rau củ quả Đà Lạt không thể không kể đến củ cà rốt, cũng là loại củ được săn đón vì giá trị dinh dưỡng của nó, bạn có thể thêm cà rốt vào khẩu phần ăn, vừa dễ no, cơ thể hấp thụ thêm nước mà lại không bị dư thừa năng lượng. Ăn cà rốt được chứng minh là nhanh no hơn so với những loại rau củ khác.

Việc bổ sung cà rốt vào trong chế độ ăn uống hàng ngày với mức hợp lý sẽ giúp mang lại một sức khỏe tốt, vóc dáng dẻo dai và làn da đẹp.

cà rốt21. Đọt su su

Đọt su su là một trong những loại rau củ quả ở Đà Lạt rất được ưa chuộng, đọt su su giòn ngon thường được chết biến trong từng bữa cơm gia đình để trở nên hấp dẫn hơn. Dùng để nấu canh hoặc xào tỏi rất ngon
Đọt su su là món ăn đơn giản, vừa ngon lại cực kì rẻ

đọt su su22. Khoai lang

Khoai lang Đà Lạt từ lâu đã rất nổi tiếng, khoai lang không chỉ ngon mà giá trị dinh dưỡng lại cao. Dùng chúng thành món ăn kiêng hay nướng ăn đều rất hấp dẫn

Khoai lang mật Đà lạt tươi ngon, không bị hà, đa số các du khách lên Đà Lạt đều mua khoai lang

Từ những củ khoai lang có thể chế biến đem đi sấy dẻo, ăn rất ngon ngọt nhẹ

khoai lang23. Bơ

Bơ là trái cây có giá trị dinh dưỡng cao, ngon và rất phong phú. Ngày nay, bơ đã trở thành một loại thực phẩm vô cùng phổ biến trong số những người có ý thức về bảo vệ và tăng cường sức khỏe. Nó thường được gọi là một siêu thực phẩm, điều này hoàn toàn không gây ngạc nhiên vì các đặc tính sức khỏe của nó.

Có 4 loại bơ thông dụng nhu bơ 034, bơ booth, bơ hass, bơ sáp

bơ24. Dâu tây

Dâu tây Đà Lạt từ lâu đã trở thành “đặc sản”  Đà lạt mà khi đi Đà Lạt ai cũng mua về. Khí hậu mát mẻ ở đây cho ra những trái dâu rất đặc biệt.

Dâu tây Đà Lạt là rất chiều lòng mỗi du khách, những trái dâu tươi ngon

Ăn tươi hay uống sinh tốt đều ngon,dâu tây cung cấp nhiều vitamin tốt cho cơ thể

Ăn dâu thường xuyên sẽ giúp bạn có một làn da đẹp, sức khỏe tốt

Chú ý rửa thật kỹ trước khi ăn

dâu tây25. Bí đỏ

Bí đỏ là một loại thực phẩm quen thuộc với người Việt Nam, có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau

Bí đỏ là một thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng vừa là một cây thuốc quý có vị ngọt, tính ấm.

bí đỏ26. Củ dền

Củ dền là loại rau củ có chứa đa dạng các loại vitamin A, vitamin C, acid folic. Đây là một trong các loại thực phẩm tuyệt vời đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể như giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim, giảm sự mệt mỏi.

Trong có chứa sắc tố màu betacyanin. Đây là hoạt chất có tác dụng giúp gan giải độc tốt hơn thông qua việc tạo hiệu ứng dây chuyền đến mạch máu giúp loại bỏ các độc tố trong gan. Tính năng này rất hiệu quả trong việc chữa lành độc tính của gan hoặc các bệnh gan mật

Đồng thời, củ dền đỏ có khả năng chống sự hình thành các lớp mỡ trong cơ thể. Khi sử dụng củ dền đỏ làm nước ép hoặc bổ sung dền đỏ vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp hạn chế tình trạng tích tụ mỡ dư thừa và giảm cân hiệu quả.

củ dền27. Su hào

Su hào là một giống cây trồng thân thấp và mập của giống cải bắp dại, chúng được chọn lựa bởi thân mập và có dạng hình cầu, chứa nhiều nước. Su hào được tạo ra từ quá trình chọn lọc nhân tạo để lấy phần tăng trưởng của mô phân sinh ở thân (hay còn gọi là củ).

Người dùng có thể ăn cả củ lẫn lá bởi chúng đều chứa rất nhiều dưỡng chất và khoáng chất như vitamin C, vitamin nhóm B, vitamin A, axit folic, kali, magiê… Đặc biệt, su hào còn chứa hàm lượng cao các chất xơ, các hợp chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe khỏe

su hào28. Đậu bắp

Quả đậu bắp là loại rau củ quả Đà Lạt được biết đến là một loại rau có hàm lượng dinh dưỡng cao và ngày càng được nhiều người lựa chọn vào thực đơn hàng ngày.

Đậu bắp là loại cây ăn quả, có thể trồng thành cây một năm hoặc nhiều năm. Cây đậu bắp thường cao đến 2,5m với lá dài và rộng lớn từ 10cm đến 20cm. Hoa của cây đậu bắp có 5 cánh với màu trắng hoặc vàng, có các đốm đỏ tại phần gốc hoa.

Ngày nay, quả đậu bắp ngày càng được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi, thành một món ăn hàng ngày ở nhiều quốc gia. Không chỉ bởi mùi vị độc đáo có chất nhầy kết dính mà còn bởi giá trị dinh dưỡng vô cùng lớn đặc biệt tốt cho sức khỏe của nó.

đậu bắp29. Bí đao

Bí đao là loại thực vật dây leo, được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như bí phấn, bí trắng, bầu tro, bầu mỡ, bí tro,…

Thân dây leo, có nhiều lông phủ và thường được trồng trên giàn hoặc có thể bò trên mặt đất. Lá hình tim có xẻ thùy chân vịt, cả hai mặt lá đều có lông cứng và kích thước lá từ 10 – 20cm. Hoa bí đao màu vàng, mọc đơn.

Quả có thể dài lên tới 2m. Khi còn non, quả bí đao có màu xanh lục cùng với lớp lông tơ bên ngoài, sau đó ngả màu nhạt dần và xuất hiện các lốm đốm sao trắng cùng với lớp phấn (như sáp) khi chín. Hạt bí đao dạng dẹp, nhám và có màu trắng hoặc màu vàng nhạt.

Bí đaoRau củ quả rất quan trọng trong cuộc sống cũng như sức khỏe của chúng ta, rau củ không chỉ là món ăn thanh đạm còn cung cấp vô vàng giá trị dinh dưỡng tốt cho có thể. Đà Lạt đáp ứng mọi loại rau củ tươi ngon chất lượng nhất

xem thêm: Top những món đặc sản Lâm Đồng làm quà

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Main Menu